每到年節前後，就是長年菜料理的天下了，煮食方式以川燙為主，吃時不能咬斷，因為這樣年壽才能「長長久久」帶給大家長命百歲的意義。現在只要3分鐘，好吃的長年菜立即上桌。   料理步驟： 1. 長年菜洗淨，用熱水燙熟 2....

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