茄子與御賞XO醬的完美相遇，與白飯超搭的XO香燒茄子，做法簡單又下飯，茄子是非常營養的一個食材，古時又稱落蘇，廣東人稱為矮瓜，算是一道很常見的家常菜。   料理步驟： 1. 茄子切四瓣，再切大滾刀塊，泡一些加醋的水備用。 2....