加拿大政府正在增強對植物蛋白質的投資項目，預計在未來五年向超過120位農業領導人及研究人員和其他利益相關方的 “超級集群” 投入約 1.5 億美元聯邦資金。參加這個超級集群的公司和機構，被稱為 Plant Industries Canada（簡稱PIC），也籌集了大約 4...

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