菇類的蛋白質含有十多種氨基酸，低脂、熱量又少的菇類，有助降低肉類的過度攝取，比蔬菜的蛋白質更容易被人體組織利用，且又沒有肉類會帶來過量脂肪和膽固醇之慮，並提供飽足感，對於排便的順暢，也有助益喔。   料理步驟： 1....

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