試吃【高雄人氣美食推薦 /團購XO醬 /XO醬伴手禮 】
舒醒素XO醬美味不可擋 越吃越好吃 一匙入菜 立馬生手變大廚
過節送禮應該很多朋友又在煩惱送什麼伴手禮？
jing推薦高雄XO醬當伴手禮健康又大方。
沒錯!今天要來分享高雄在地生產的台灣味舒醒產品，
超夯人氣美食 素XO醬~~
舒醒家產品十分特別，研製史上第一瓶鴨蛋製作的XO醬，
且用心製作、堅持使用最好食材，想將XO醬分享給更多人，
因此創立「舒醒」品牌與各種嚴選醬料商品。
這一次試用舒醒XO醬商品包括:
舒醒御賞XO醬‧御廚金沙醬‧一口鹹蛋燒
堅持使用純手工手法釀造XO醬，
並且不添加防腐劑與色素香料等，
嚐過的人都一致好評說讚~
史上第一瓶鴨蛋製作的XO醬
更是讓jing想一探究竟!
分別勁辣、香菇、蘋果三個口味
御賞XO醬是以手工拌炒 歷經4天經層層繁複工序，
確保最佳風味與品質，一入口鹹香美味爆開，勁辣開胃，
無論是烹調料理，佐以麵條、 粥品、白飯、麵包…
嚴選放牧鴨蛋與珍味紫菜為基底，
再佐以朝天椒、甘草、枸杞等天然調味而成，
創造出前所未有的醇辣口感，
完全保留且不燥熱，是款非常值得常備家中廚房的百搭醬料。
御廚金沙醬全手工製造，經3天繁複工序製作，
充滿嚼勁口感，好像在嘴中挑逗你的每一根味蕾，
每一口都吃得到香氣十足炒鴨蛋酥，
香氣餘韻在嘴中讓人陷入無止盡的意猶未盡…
不錯口感無時無刻都想來上一匙的萬用醬。
分為微辣和香菇兩種口味。
御廚金沙醬以放牧鴨蛋為基底，
融入乾香菇、紫菜、朝天椒等提味食材、
佐以自然發酵的黑豆原汁醬油，
日本皇家御廚專用的天然醇米霖，
美國列為一級抗癌食材的甘草、純天然調味，
無添加吃的安心無負擔。
主成分鴨蛋、經獨門醃製法、鹹香是它的特色，
適合配粥、配飯。
舒醒是傳承35年外婆的味道，
將記憶中的美味繼續傳承下去…
嚴選台灣在地食材、完全天然無任何添加物，
經過層層繁複工序、72小時呈現出來的好味道，
就是要讓每一個客人都能吃到最天然的魔法醬。
—開胃養生粥—
粥介於飯菜湯之間，
入口香芋粘糯口感和好風味可增進食欲和胃口。
材料:
御賞XO醬（勁辣）白米 芋頭 芹菜 鹽
作法:
白米洗淨，芋頭洗淨、去皮切塊備用
鍋裡頭加入米及芋頭、水等，按鍵設定煮粥
煮熟後添加XO醬拌勻，即可大快朵頤~
—XO醬土司夾蛋—
早餐加上親手煎的蛋，使早餐美味添色。
材料:
御賞XO醬（香菇）雞蛋 土司 食用油 鹽(隨意)
作法:
1熱鍋倒入1大匙油，打入2顆雞蛋，煎至兩面焦香，
加入適量XO醬
用鏟子捲起 加鹽巴調味（視個人添加）
煎好的蛋放於吐司上放XO醬即可享用
不到5分鐘就能完成一道快速簡單早點。
—炒茭白筍—
茭白筍又叫美人腿，嫩脆鮮甜，熱量相當低是很不錯的食材。
材料:
御賞XO醬（蘋果）茭白筍 蒜頭 青蔥 紅辣椒 水 鹽 糖
作法:
1茭白筍洗淨切成細絲，青蔥切段、紅辣椒、蒜頭切片
2炒鍋中倒入油將青蔥、蒜頭放入炒香、再加茭白筍絲放入翻炒2-3分鐘
3加入御賞XO醬拌勻，最後加紅辣椒、調味料，再續炒勻即可。
哇一匙入菜，立馬生手變大廚啦~
—金沙醬炒麵—
炒一盤口感Ｑ彈又味美的炒麵 豐盛味美。
材料:
御廚金沙醬（微辣） 麵條 高麗菜 胡蘿蔔 黑木耳 青花椰菜 蒜末
食用油 水 醬油 鹽（隨意）
作法:
1備好材料。
胡蘿蔔去皮切絲、高麗菜、黑木耳切絲、蒜頭切末
2炒鍋倒入油爆香蒜末、高麗菜、胡蘿蔔絲快炒半熟，
加半杯水及黑木耳絲與麵條拌勻
續加入青花椰菜及御廚金沙醬快速炒熟 即可享用
只要一小匙XO醬，料理調味可以這樣千變萬化~非常讚
—涼拌豆腐—
夏天就吃這一道輕鬆不麻煩的豆腐料理
加了XO醬的豆腐一起入口，滋味特別..令人驚奇。
材料
御廚金沙醬（香菇）豆腐 香菜 醬油 糖 香油
作法:
1豆腐事先冰涼，香菜清洗切小塊
2取適量XO醬放在豆腐上加上香菜後淋上拌好的醬汁
就可開動了~
如果有人問jing舒醒好吃嗎?
Jing會大聲說 越吃越好吃 美味不可擋~
—鹹蛋燒炒飯—
加了鹹蛋燒炒飯 鹹鮮的滋味更是一絕~
材料：
御廚鹹蛋燒適量 白飯(或隔夜飯) 高麗菜 甜椒 油 白胡椒粉
作法:
1炒鍋中加入油，下洋蔥絲、甜椒、高麗菜炒熟，並加白飯一起拌炒
2灑些白胡椒粉調味 放1~2塊（也可壓碎）鹹蛋燒即可
鹹蛋燒鮮味很棒…有點鹹度卻在嘴中留香…
有嚼勁但不會硬口…鹹香鹹香好滋味。
料理神器XO醬炒時蔬、拌飯(麵)等均可。
三不五時因工作而忙得無法下廚又不想外食，
冰箱裡存放瓶XO醬 這時若來一碗熱呼呼的白飯和麵條，
美味立刻溫暖而滿足你的味蕾，好吃美食立刻上桌!!
本篇文章引用至有夢珍好
