懶人版XO醬炒粄條

簡單又好吃的懶人版炒粄條，只要一匙御賞XO醬，馬上升級為香氣十足的頂級料理，煮成湯麵也很好吃喔！

料裡步驟：

1. 蔥切段，蒜拍裂切末備用

2. 高麗菜切小片，香菇泡水後擠乾切絲備用

3. 起鍋熱油，放入蒜末，再加入香菇爆香

4. 放入高麗菜炒香，再淋入香菇水或高湯 燜煮一下

5. 加入粄條拌炒，粄條變軟入味後，稍微再煮一下收汁

6. 起鍋前加入一匙御賞XO醬與蔥段一同拌炒，約20秒即可起鍋