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印飢餓網絡 Indy Hunger Network 是個總部設在印第安納波利斯的一個非營利性組織,目前已經找到了一種避免食物平白被浪費,並將預計被丟棄的食物轉交給需要食物卻買不起只能挨餓的窮困者的方法。

在美國的印第安納州有許多卡車司機,經常因長時間的工作需要會在車上載著止飢需要的食物到達目的地,但由於過程中通常造成了食物損壞,或是途中訂單錯誤等其他因素導致食物被各種理由拒收。通常情況下,司機的唯一選擇是將未腐敗卻看起來不甚好看的食物集中轉移到垃圾填埋場,因此造成數百磅的即時食用食物不必要的浪費。

現在,印第安納州的卡車司機可以使用 Indy Hunger Network 該計劃與食品銀行聯繫,食品銀行可以充分利用這些不被需要的產品,將它們交給需要的人, Indy Hunger Network 接受密封的雜貨 – 無論是新鮮的,乾燥的,冷藏的,冷凍的,不易腐爛且不含酒精,但條件是必須帶有食物包裝的原始標籤,Indy Hunger Network 次做法可立即性的減少垃圾量進入垃圾填埋場,並幫助那些需要的挨餓者,此舉甚至成功的擴及整個印第安納州。

印飢餓網絡也開啟烹飪班,由義工廚師用捐贈來的食物經烹煮後再交給需要者

 

該計劃是中西部食品銀行執行董事約翰惠特克 John Whitaker 的心血結晶,憑藉著自己過去也是名卡車運輸和雜貨行業的工作經歷,親身體驗了許多司機在試圖處理不需要的食物時所面臨的困境,丟了是浪費,不丟又不ˊ知道該給誰的窘境。惠特克與印飢餓網絡提出了自己的想法接著成立,該計劃於 2017 年啟動,僅在前六個月就捐贈了超過 90,000 磅的食物給平日裡吃不飽的受惠者包括貧窮家庭離家兒童獨居老人等。

對於所有參與者來說,這是雙贏,相關者們不需要支付垃圾填埋費,並且可以獲得捐贈物品的稅收減免。目前印第安納州有九個食品支持公司有能力接受大規模的捐贈,由於該計劃的成功,Indy Hunger Network 正在考慮將服務擴展到其他州。

來源 ladyfreethinker.