加拿大政府正在增強對植物蛋白質的投資項目，預計在未來五年向超過120位農業領導人及研究人員和其他利益相關方的 “超級集群” 投入約 1.5 億美元聯邦資金。參加這個超級集群的公司和機構，被稱為 Plant Industries Canada（簡稱PIC），也籌集了大約 4...
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沒有咖啡的未來… 6成咖啡品種恐受暖化影響絕跡
今天公布的新研究警告，在氣候變遷、疾病和濫砍森林三重夾擊下，3/5野生咖啡恐將絕種，往後想喝咖啡，可能不再像現在這麼容易了。...
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蕈菇真的是健康食材嗎？來看看營養專家的說法
多功能健康助益的蕈菇有各種不同的形狀，大小和顏色各也不相同，甚至還可以取代肉類。蕈菇是許多營養專業人士的最愛，它包含許多維生素，礦物質和其他營養素。 蕈菇的營養價值是什麼？...
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自己的洋垃圾自己收 舊金山下重本提升回收率
一年前，中國宣布不再接受來自國外的回收材料，全世界失去了收購回收紙和塑膠的最大客戶。不過，這個變化也創造出一個買方市場——現在接收回收材料的造紙廠和製造商紛紛要求回收材料中幾乎不能含有任何雜質。有些城市表示無法達到新標準，逐步減少或暫停回收工作，其他如舊金山市則迎接挑戰，重新投入回收業，喊...
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可口可樂等大食品大廠將推出可回收再填充的包裝容器
近期開始一些大型消費品公司將有個一個可重複使用並可再填充的包裝產品計畫。從寶潔（Procter＆Gamble），聯合利華（Unilever），雀巢（Nestle）以及其他幾家公司正在與 Terracycle 公司合作，計畫淘汰一次性及不必要的塑膠包裝，並將研發可回收的包裝。...
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新年新希望，全家減塑好簡單！
大多數人的新年新希望都是跟自我成長有關：多運動、多存錢、學習新技能。今年，帶領全家人一起響應新希望吧：一次性塑膠垃圾的減量運動。...
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