一匙舒醒、美味甦醒

「日舒醒」是一家致力於製造創意醬料與天然調味的食品公司，專注於解決不好吃、不會煮與不方便三大問題。

在當今講求效率的年代，料理常常被認為是一件耗時耗力的事情，日舒醒的使命就是讓料理可以很簡單。我們相信，調味是料理的靈魂，是帶給食物美味的神奇元素。因此，我們致力於研發創新的醬料與調味，讓繁忙的人們不需勞心費神，就能輕鬆做出美味料理。

無論是平凡的家常菜還是特色料理，「日舒醒」的產品都能幫助您輕鬆入味，帶來幸福的味蕾享受。讓我們一起在每餐中，輕鬆優雅地享受美味，提升生活品質。

由於文明的進步與開墾，美好的山林、天空與海洋開始生病、甚至被摧毀。我們期望提倡「有意識地選擇」這個概念，小至個人選擇吃食、大至公司善盡企業責任，我們都可以帶著意識從選擇中作出行動，友善地球、友善環境、降低汙染、減少碳足跡就從選擇開始。

1984年，茹素的「蕭謝炒」女士，以天生對食材的敏銳度以及實驗精神，發明許多創意素食料理，用她的創意與對家人的愛，豐富了餐桌上的每道佳餚。

而「蕭謝炒」女士的孫女「陳尹恩」，長期關注動物與環境議題，曾做13年的中途拯救流浪貓狗，並於2010成立「愛毛孩寵物網」，期望藉由知識與資訊的透明化，有機會幫助流浪動物進而解決流浪動物問題。尹恩多年來不使用動物皮革與動物實驗用品，生活上盡可能選擇友善環境的食品與用品。

尹恩自己雖不是純素者，但亦可以在特別有感的人事物上，以不同面向為這個世界作出貢獻、創造價值。因此決定延續記憶中外婆的美味及幸福感，承襲外婆對自然食材的堅持，繁複手工製程的嚴謹，再加入自己的創新，終於研發出史上第一瓶完全無化學添加，用鴨蛋製作而成的金沙醬。

由於金沙醬相當受到市場青睞，因此2019年正式成立品牌，致力研發更多美味天然的創意醬料以及創意調味，並運用科技創新將美味完整封存，期望為您省下料理時間，讓您輕鬆享受與家人的幸福時刻，把時間留給家人，美味我們來搞定。

在品牌創立之初，陸續收到許多有同樣精神理念的認同與支持。因而正式取名『日舒醒』，意謂著味蕾的覺醒、也代表著覺知後做出選擇，我們無時無刻都可以有意識地決定自己的飲食。

『日舒醒』，好吃的秘密在於嚴選自然好食材，美味是靠著時間的醞釀而非化學添加，理念與時間正是我們最豪邁的用料，『一匙舒醒、美味甦醒』是我們的Slogan，也是我們努力的目標，期望能解決人們不方便、不會煮、與不好吃的問題，做出無論葷食者或素食者都喜歡的食品，進而為食物浪費與促進健康議題盡一份心。

「日舒醒」Awakened 想傳達的意涵是：我們能更有意識地在每天做出選擇。

有意識地選擇攝取的食物，味蕾必被喚醒。
有意識地選擇生活的態度，身體將會甦醒。
有意識地臨在每一個當下，思想終至覺醒。

每一天早晨舒服的醒來，以開放的心面對這世界，有意識地做出每個決定。

照顧自己、行有餘力亦關注身旁的人事物，友善動物、友善環境、友善地球，從日舒醒的一天開始。