鹹鴨蛋在日常料理中經常出現，除了端午粽子、中秋蛋黃酥之外，還有用鹹蛋炒出的金沙豆腐、金沙四季豆等菜肴～
就愛那股鹹香迷人的氣味！
這次來分享一下，最近宅配的新鮮貨！！
舒醒他們家的產品都是用放牧鴨蛋製成的唷！很不一樣吧～
鹹鴨蛋控的您怎能錯過呀！！
舒醒御賞鹹蛋燒（蛋素）
源自於50年代台灣農村產品，是一種記憶中阿嬤的古早味，一步一腳印的傳承～
嚴選自然放牧鴨蛋，炒熟後用海苔塑形～
靜置乾燥後再大火加入醬酒拌炒，最後淋上密製滷汁使其濃郁，純手工繁複製程，才能呈現出鹹蛋燒獨特的好滋味！
真空包裝，衛生保鮮～
御廚鹹蛋燒外觀頗像烏魚子！
已切成片狀，小口品嚐～
不管是撥碎拌飯拌麵或是當下酒菜，愛這味重鹹香的朋友，肯定愛不釋口！
先將精選的放牧鴨蛋，炒至香鬆後靜置乾燥瀝除水份～
爆炒加入乾燥香菇、朱雀朝天椒等食材！
以黑豆醬油、天然醇米霖、甘草等天然調味料燉煮，鎖住精華！
從瓶身就能看到真材實料～
金沙醬吃得到大小不一的鴨蛋鬆口感，嚼起來還帶有辣勁，很是開胃！！
爆炒後的乾燥香菇，吸附了金沙濃郁的醬汁，鹹香入味，下飯的好朋友！
御賞XO醬(蘋果金沙)&御賞XO醬(勁辣金沙)&御賞XO醬(香菇金沙)
史上第一瓶用鴨蛋作成的XO醬就是舒醒啦~
以放牧鴨蛋與紫菜為基底，再融入當季新鮮食材，及朝天椒、甘草、枸杞等天然調味，巧妙融合獨特滋味，顛覆您的味蕾～
御賞XO醬蘋果金沙是加入富士蘋果，鹹香中帶有蘋果清甜味！蠻特別的口味～～
勁辣金沙加入的是朱雀朝天椒，請斟酌使用，因為只要一點點就後勁十足呀！！
特選新鮮食材製作，天然健康好安心，鹹中帶甘，無論是拌麵拌飯或是淋在青菜上只要幾分鐘就可以快速上桌～
只要加一匙，在炎熱夏天裡，也能讓您味蕾舒醒～
風味極佳的即食醬料，真的是家庭主婦的好幫手呀！！
週休二日不開伙，簡簡單單就能搞定一餐囉！
記憶中總有一種美味刻劃在心中，舒醒堅持食物的純粹，正是喚起那種簡單的古早味～～
本篇文章引用至兔貝比的菲比尋嚐